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Cosa cucinare per il Venerdì Santo?
l Venerdì Santo è una giornata di digiuno e astinenza per molti cristiani, quindi è tradizione cucinare piatti leggeri e semplici. Ecco alcune idee per il pranzo o la cena del Venerdì Santo: *Piatti di magro* 1. *Spaghetti aglio e olio*: un classico piatto italiano, facile da preparare e molto [more ...]
Cuddura di Pasqua
La settimana santa in Sicilia è una tradizione molto sentita e ricca di rituali e piatti tipici. Ecco una ricetta tradizionale siciliana per la settimana di Pasqua *Ingredienti:- 1 kg di farina- 200 g di zucchero- 100 g di burro- 4 uova- 1 cucchiaino di cannella- 1 cucchiaino di vaniglia- [more ...]
Torta di Pasqua con Ricotta e Cioccolato
Ingredienti: 400 g di pasta sfoglia - 500 g di ricotta - 200 g di cioccolato fondente- 100 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di cannella- 1 cucchiaio di vaniglia Istruzioni: 1. Preriscalda il forno a 180°C. 2. Stendi la pasta sfoglia e disponila in una teglia. 3. In [more ...]
Caponata di Melenzane
La caponata di melanzana è un delizioso piatto tipico della cucina siciliana, a base di melanzane, pomodori, sedano, olive e capperi, il tutto condito con aceto e zucchero per un perfetto equilibrio di sapori dolci e salati. È spesso servita come antipasto o contorno e può essere gustata sia calda [more ...]
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Pasta (Spaghetti o Bucatini) con le Sarde
foto: cucinareconamc Pasta (Spaghetti o Bucatini) con le Sarde In Sicilia, durante il venerdì di Quaresima, è tradizione preparare piatti a base di pesce, in particolare piatti semplici ma ricchi di sapore. Una delle ricette più tipiche è quella delle "pasta con le sarde", un piatto simbolo della cucina siciliana, che...
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Lasagne di zucca al forno
Le lasagne di zucca al forno sono un’alternativa creativa e più leggera delle tradizionali lasagne. Per preparare le lasagne di zucca, l’ortaggio viene tagliato a fette sottili [altro…]
Galati Mamertino – Il 2 e 3 dicembre c’è “Scjalati Autumn fest”.
Un evento organizzato dal comune galatese, guidato dal sindaco Vincenzo Amadore e dall’assessorato regionale turismo, sport e spettacolo e dedicato ai prodotti tipici ed alla [altro…]
Sicilia il “menu” della festa dell’Immacolata
La tradizione in Sicilia vuole che il 7 e l’8 dicembre siano due giorni da vivere in famiglia, tra imponenti pranzi e cene In [altro…]
Galati Mamertino – Scjalati Autumn Fest 2023, il 2 e 3 dicembre
NEL PITTORESCO PAESE DI GALATI MAMERTINO, CHE SORGE TRA I MONTI DEI NEBRODI, IL 2 e 3 DICEMBRE SI SVOLGE L’EVENTO SCJALATI AUTUMN FEST DEDICATO A CELEBRARE [altro…]
Il Cous Cous Siciliano: Un Viaggio di Sapori attraverso la Storia e la Cultura dell’Isola
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La Rinomata Disputa tra Catania e Palermo: Arancino o Arancina?
La Sicilia, un’isola nota per la sua ricca storia, cultura vivace e cucina squisita, ospita una curiosa contesa culinaria che divide la regione: si chiama [altro…]
