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Caponata di Melenzane
La caponata di melanzana è un delizioso piatto tipico della cucina siciliana, a base di melanzane, pomodori, sedano, olive e capperi, il tutto condito con aceto e zucchero per un perfetto equilibrio di sapori dolci e salati. È spesso servita come antipasto o contorno e può essere gustata sia calda [more ...]
Pasta (Spaghetti o Bucatini) con le Sarde
foto: cucinareconamc Pasta (Spaghetti o Bucatini) con le Sarde In Sicilia, durante il venerdì di Quaresima, è tradizione preparare piatti a base di pesce, in particolare piatti semplici ma ricchi di sapore. Una delle ricette più tipiche è quella delle "pasta con le sarde", un piatto simbolo della cucina siciliana, che [more ...]
Sicilia – Per San Giuseppe, Sfince, Cannoli, Brioche con la Crema, Pasta Reale e Zeppole
Per San Giuseppe, Sfince, Cannoli, Brioche con la Crema, Pasta Reale e Zeppole In Sicilia, la Festa del Papà, che coincide con la celebrazione di San Giuseppe (19 marzo), è tradizionalmente un'occasione speciale per preparare dolci tipici, che variano da zona a zona. Ecco alcuni dei più noti dolci siciliani [more ...]
Acciughe Marinate
Piatto semplice ma ricco di sapore. Ecco come prepararle: Ingredienti: 500 g di acciughe fresche 100 ml di aceto di vino bianco 100 ml di olio extravergine d'oliva Succo di 1 limone 2 spicchi d'aglio Prezzemolo fresco tritato (q.b.) Pepe nero (q.b.) Sale (q.b.) Preparazione: Pulire le acciughe: Lavate bene le [more ...]
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Mirto – Milena Russo Testagrossa è la vincitrice nella selezione italiana per il Mondiale di tiramisù
Milena Russo Testagrossa è la vincitrice nella selezione italiana per il Mondiale di tiramisù Non è un dessert tipicamente siciliano; eppure, i siciliani, lo sanno fare bene. La messinese, di Mirto, Milena Russo Testagrossa è la vincitrice nella selezione italiana per il Mondiale di tiramisù, che si è svolta presso la Fiera del Tirreno...
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Catania – Festival delle birre artigianali “Beer Catania,”. I birrifici presenti
Un evento incentrato su degustazioni, seminari, conferenze, talk e masterclass per gli appassionati e i cultori della birra artigianale che avranno la possibilità di partecipare a [altro…]
Floresta – La provola sfoglia, i “cavadduzzi” e “palummeddi”
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Tutto pronto a San Piero Patti per lo Schiticchio di Primavera Dopo il grande successo dello scorso autunno, a San Piero Patti ritorna lo Schiticchio [altro…]
Gliaca di Piraino – Al Ristorante “la Scogliera”, successo per il corso di formazione professionale, “I colori e i sapori dell’innovazione
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Gaetano Caputo, è stato nominato presidente del consorzio di tutela del Salame Sant’Angelo IGP
Gaetano Caputo, è stato nominato presidente del consorzio di tutela del Salame Sant’Angelo IGP. Il mandato sarà in carica per i prossimi tre anni, periodo [altro…]
San Piero Patti – Il 18 maggio i primi appuntamenti con lo 𝗦𝗖𝗛𝗜𝗧𝗜𝗖𝗖𝗛𝗜𝗢 𝗗𝗜 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗔𝗩𝗘𝗥𝗔
San Piero Patti – Il 18 maggio i primi appuntamenti con lo 𝗦𝗖𝗛𝗜𝗧𝗜𝗖𝗖𝗛𝗜𝗢 𝗗𝗜 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗔𝗩𝗘𝗥𝗔 Il 𝟏𝟖 𝐌𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨, alle ore 17.00 al Centro aggregativo di [altro…]
Gliaca di Piraino – Gastronomia: lunedi 6 maggio alla ” La Scogliera” un corso di formazione professionale
Si svolgerà lunedi prossimo 6 maggio, nei locali del Ristorante “La Scogliera” a partire dalle 14.30, un corso di formazione professionale , dal titolo “I [altro…]
San Piero Patti – Il 18 e 19 maggio c’è Schiticchio di Primavera – “Il gusto del selvatico”
San Piero Patti – Il 18 e 19 maggio c’è Schiticchio di Primavera – “Il gusto del selvatico” Dopo il grande successo dell’autunno scorso, torna [altro…]
