Cuddura di Pasqua

La settimana santa in Sicilia è una tradizione molto sentita e ricca di rituali e piatti tipici.

Ecco una ricetta tradizionale siciliana per la settimana di Pasqua

*Ingredienti:- 1 kg di farina- 200 g di zucchero- 100 g di burro- 4 uova- 1 cucchiaino di cannella- 1 cucchiaino di vaniglia- 100 g di canditi- 100 g di cioccolato

Istruzioni:

1. In un contenitore, mescola la farina con lo zucchero.

2. Aggiungi il burro e le uova, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Aggiungi la cannella e la vaniglia, mescolando bene.

4. Aggiungi i canditi e il cioccolato, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Forma l’impasto in una cuddura (una forma di colomba) e disponila su una teglia.

6. Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la cuddura non è dorata e cotta.