Categoria: Le Ricette
Acciughe marinate
ingredienti per 4 persone: © Tempo di preparazione: 1 ora 500 g di acciughe fresche, olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, [altro…]
LE CRESPELLE DI SAN GIUSEPPE
Si avvicina la festa del papa’ e contemporaneamente la festa onomastica di San Giuseppe. E’ il momento di realizzare un dolce tipico del periodo, le crespelle di San [altro…]
Le ciambelle di San Biagio
Dolci, profumate e soffici sono le ciambelle di San Biagio aromatizzate all’anice o semi di finocchio. Per preparare le ciambelle di San Biagio saranno necessari questi ingredienti. [altro…]
Chiacchiere di Carnevale
Ingredienti Farina 00 200 gr Uovo a temperatura ambiente 1 Tuorlo 1 Burro morbido 25 gr Zucchero semolato 20 gr Liquore 20 gr Sale Olio [altro…]
Finocchi gratinati al forno
Ingredienti Preparazione Per realizzare i finocchi gratinati dovete prima di tutto pulire i finocchi, tagliarli a pezzetti e farli cuocere in una pentola piena di acqua [altro…]
Insalata di fagioli e cipolla
Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 400 g. di fagioli lessati 1 cipolla rossa 2 cucchiai d’aceto 6 cucchiai d’olio extravergine di [altro…]
Cosa cucinare alla Vigilia di Natale
Antipasto: Come antipasto puoi orientarti su delle gustosissime e buonissime capesante gratinate, oppure ripiegare su cozze e ostriche da servire crude. Primo piatto:Utilizza sempre della [altro…]
La “Cuccia” di Santa Lucia. Leggenda e ricetta
Dopo l’arrivo al porto di Siracusa (Palermo secondo altri, ma la leggenda – fatta propria anche da altre città della Sicilia – cita altre località), seguente il [altro…]
Lasagne di zucca al forno
Le lasagne di zucca al forno sono un’alternativa creativa e più leggera delle tradizionali lasagne. Per preparare le lasagne di zucca, l’ortaggio viene tagliato a fette sottili [altro…]
